Rohlíčky se žloutkovým krémem

Z bílků a kr. cukru ušleháme sníh ve vodní lázni. Nakonec přidáme rozemleté lískové oříšky.
Na papír stříkáme malé rohlíčky a pečeme při 120C asi 40 minut.

Ze žloutků, mléka, hl. mouky si uvaříme kaši a necháme vychladnout.
Máslo si utřeme s m. cukrem a přidáme vychladlou kaši.
Rohlíčky plníme krémem a slepujeme.