Piškoty umeleme, přidáme cukr, mléko, rum, a kakao a vypracujeme vláčné těsto, které za pomoci cukru a kousku igelitu rozválíme na obdélník. Placku z těsta dáme na 10-15 minut na chladné místo nebo do chladničky, aby ztuhla. Zatím si připravíme kokosovou náplň z másla, kokosu a cukru. Tu potom rozetřeme na ztuhlé těsto a svineme do rolády. Povrch polijeme čokoládovou polevou. Necháme do příštího dne v chladu. Z uvedeného množství lze vytvořit dvě menší rolády.