Na každý plátek šunky položíme plátek sýra, stočíme a upevníme (po délce, aby se roládky nerozevíraly). Takto upravené roládky ponoříme do rozšlehaného vejce a poté obalíme ve strouhance. Pečeme na rozpáleném oleji dozlatova, je to hned hotovo. Jako přílohu použijeme pečivo, hranolky, bramborovou kaši nebo salát.