1. Růžičkovou kapustu omyjeme, odstraníme povadlé zevní lístky a rozkrojíme přes košťál na čtvrtiny.
2. Na olivovém oleji krátce opečeme nadrobno posekaný nebo prolisovaný česnek, přidáme růžičkovou kapustu a za stálého míchání opět krátce restujeme. Podlijeme malým množstvím vody, osolíme opatrně - sýry jsou značně slané, poprášíme oreganem dle chuti a dusíme pod pokličkou do změknutí. Ke konci, až se téměř všechna tekutina odpaří, přidáme rozdrobený sýr feta - už nemícháme - a necháme trošku sýr rozpustit. Zdobíme tenkými plátky feferonky, podáváme s chlebem.