Postup přípravy receptu Rybí salát po lipensku:
Kuchané cejny naložíme na tři dny do jednoho litru vody a jednoho litru octa.
Poté vyjmeme páteř, přidáme nakrájenou cibuli (kolik masa, tolik cibule), dvě sklenice zeleninového salátu, majonézu, trochu sladké smetany na rozředění, sůl, pepř, cukr k dochucení a promícháme.
Salát dáme odležet do ledničky.