Postup přípravy receptu Candát vařený s máslem :
Omyté porce candáta vložíme do vařící osolené vody, necháme přejít varem, odstavíme na okraj sporáku nebo snížíme příkon tepla a velmi pomalu necháme vařit bez klokotu asi 15 - 20 minut. Vařené porce vyjmeme, klademe na teplý talíř, přelijeme přepuštěným máslem, posypeme sekanou petrželovou natí a podáváme s kolečkem citrónu.