Rychlá brokolice

Brokolici nebo menší květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Na lžíci oleje nebo jiného tuku osmažíme prolisovaný nebo hrubě nasekaný česnek, přidáme brokolici překrájenou na menší kousky, osolíme, opepříme a za stálého míchání smažíme do změknutí.
Přílohy: brambory ve všech úpravách, nebo chléb