Rychlé kokosové cukroví

Z hladké mouky, změklého sádla, moučkového cukru a kokosové moučky důkladně prohněteme těsto, které zabalíme do potravinové fólie a několik hodin necháme v chladničce odpočinout. Potom těsto na mírně pomoučené pracovní ploše rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme kolečka, která upečeme dozlatova ve středně vyhřáté troubě. Vychladlá kolečka zdobíme čokoládovou polevou.