Připravíme si marinádu.

Maso narovnáme do pekáčku, na každý kousek masa dáme plátek másla a přelijeme marinádou. Maso by mělo být z větší části potopené. Nejlepší je nechat ho naložené přes noc, ale není nutné.

Maso pečeme půl hodiny při teplotě asi 180 °C. Pak maso otočíme a pečeme ještě asi půl hodiny. Marináda by se během pečení měla přeměnit na trochu lepivou omáčku.

Maso ihned podáváme. Jako příloha je výborná rýže, hranolky, ale dá se přikusovat i chléb nebo bageta.