Rýže natural s drůbeží

Rýži důkladně propereme a 40 minut prudce vaříme ve 2 litrech osolené vody. Kuřecí maso nakrájíme na stejnoměrné kousky. Fenykl oloupeme, rozložíme na žilky a nakrájíme nadrobno. Fenyklovou nať nasekáme a dáme stranou. Hotovou rýži propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a za stálého míchání na něm opečeme kuřecí maso a fenykl. Přidáme hrášek, dolijeme vývar a necháme vzkypět. Rýži osolíme a opepříme, přimícháme k masu a při nízké teplotě ohříváme ještě 10 minut.