Vložil: | Natural |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 8 |
|
|
Použité suroviny receptu Rýže s hráškem a kořením:
6 porcí Rýže vařená a chilli, kořením, čerstvými bylinkami, hráškem a pro zlatavou barvu s trochou šafránu.
| 2 lžičky rostlinného oleje
| 2 lžičky jemně nakrájeného čerstvého zázvoru
| 1 najemno nakrájená čerstvá chilli paprička, červená nebo zelená
| 1/4 lžičky zrnek římského kmínu
| 1/4 lžičky černých hořčičných semínek
| 3-4 čerstvé nebo sušené lístky curry
| dle chuti: sůl
| 1 lžíce čerstvě nakrájené bazalky
| 1 lžíce čerstvé nakrájené máty
| 1 lžíce čerstvě nakrájeného koriandru
| 90 g čerstvého nebo mraženého předvařeného hrášku
| 400 g dlouhozrnné rýže
| 1 litr vroucí vody
| 10 - 12 vláken šafránu namočených v trošce teplé vody - není nutno
Postup přípravy receptu Rýže s hráškem a kořením:
Ve velikém hrnci rozehřejete olej, přidejte zázvor, chilli, zrnka římského kmínu, semínka hořčice, lístky curry, podle chuti přisolte a za stálého míchání podustě asi 1 minutu.
Přidejte bazalku, mátu , koriandr, hrášek, rýži, vodu a šafránovou směs (není nutná), přikryjte a uveďte do varu. Zmírněte oheň a vařte dalších 15 minut než je rýže hotová.
Fotky receptu Rýže s hráškem a kořením:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!