Rýže se slaninou a žampióny

Očištěné žampiony nakrájíme, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, anglickou slaninu nakrájíme na nudličky. Na rozehřátém másle opečeme slaninu, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přilijeme červené víno, zahřejeme, vmícháme nakrájené žampiony a dusíme. Směs podlijeme vývarem, přidáme krémový sýr, osolíme, opepříme dle chuti, promícháme a už nevaříme. Nakrájené papriky na kostičky přidáme k uvařené rýži a promícháme. Naservírujeme na talíře a přelijeme houbovou směsí.