1. Cibuli oloupeme, nadrobno pokrájíme a os­mahneme na 30 g másla. Přidáme karí a rýži a za­lijeme vývarem. Dobře promícháme a uvedeme do varu. Dusíme na mírném ohni asi 15 min. Občas zamícháme.
2. Měkkou rýži přesypeme do mísy a necháme vychladnout. Vmícháme strouhanou goudu a vej­ce. Ochutíme solí a pepřem.
3. Slaninu nakrájíme na nudličky, rozškvaříme na pánvi a dáme stranou. Goudu nakrájíme na kos­tičky.
4. Z rýžového těsta vytvarujeme 8-10 placiček a po obou stranách opečeme na zbytku másla do­zlatova. Navrch navršíme slaninu a sýr, postavíme do grilu nebo trouby, dokud se sýr neroztaví.