Sušené houby namočíme na 2 hodiny do studené vody. Scedíme a nakrájíme nadrobno. Do kastrolu dáme připravené houby, přilijeme několik lžic vody, přikryjeme a dusíme při výkonu 70% v mikrovlnné troubě 5-7 minut. Pak přidáme rýži, olej, kmín a sůl. Zalijeme vodou, vše dobře promícháme a při výkonu 100% dusíme přikrytý houbák 10-12 minut. Pak přepneme na 70% výkon a dusíme ještě 3 minuty. Jednotlivé porce sypeme strouhaným sýrem.