Rýžový kuba s ořechovým olejem

Čtyři hrsti sušených hub na několik minut spařte horkou vodou.
500 g rýže basmati uvařte podle návodu na obalu.

Na pánvi rozpalte 7 lžic olivového oleje a osmahněte na něm
nadrobno nakrájené 4 větší cibule, přihoďte 7 prolisovaných
stroužků česneku. Pak přidejte houby a zhruba deset minut
duste. Přihoďte 4 vrchovaté lžičky sušené majoránky a 3 lžičky
sušeného libečku; promíchejte, osolte a opepřete.

Ke směsi přidejte rýži, pár kapek oleje z vlašských ořechů
a čtvrt hodiny zapékejte při 180 °C. Před podáváním znovu pokapejte
olejem, ozdobte vlašskými ořechy a čerstvým libečkem.