Rýži prudce na sucho orestujeme, přelijeme ji vroucí osolenou vodou a uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a rýži propereme chladnou vodou. Hrášek 4 minuty blanšírujeme v horké osolené vodě. Maso asi 12 minut vaříme. Měkká prsíčka nakrájíme na kostičky. V pánvi nasucho orestujeme sezam. Papriku nakrájíme na nudličky a okurky nastrouháme na kolečka. Cibulku nakrájíme na kolečka. Salát natrháme na kousky. Mísu vyložíme listy salátu. Smísíme rýži se zeleninou a kousky masa. Salát nasypeme do mísy. Smísíme 4 lžíce masového vývaru s olejem a sójovou omáčkou. Dresinkem salát přelijeme.