Postup přípravy receptu Rýžový salát s tofu:
Rýži spaříme horkou vodou, propereme, slijeme a scedíme. Do hrnce nalijeme studou vodu, vsypeme rýži, mírně osolíme a vaříme 20 minut. Omyté papriky nakrájíme na nudličky, okurku i tofu na kostičky a vše opatrně vmícháme do vychladlé rýže. Dochutíme olejem, solí, pepřem, bylinkovou solí a nasekanou pažitkou.