V osolené vodě uvaříme 50 g rýže. Vaří se 12 minut, v 8 minutě přihodíme k rýži 100 g zeleného hrášku. Hotové scedíme, prolijeme vodou a necháme na sítku okapat. Mezitím si na kostičky nakrájíme jednu červenou papriku. Rýži s hráškem vložíme na talíř, promícháme s paprikou, ozdobíme 100 g krájeného šunkového salámu a zalijeme zálivkou z bílého jogurtu, lžíce citronové šťávy, špetka soli a mletého pepře. Povrch ozdobíme nasekanou pažitkou.