Kokos krátce opražíme na mírně rozehřáté pánvičce. Smetanu se šafránem provaříme a při mírné teplotě v ní roztopíme čokoládu. Odstavíme a přidáme máslo. Přilijeme rum, vodu a přidáme opražený kokos. Kokosovou hmotu necháme za občasného míchání vychladnout. Pomocí zdobičky nastříkáme kopečky do papírových košíčků. Každou kopku posypeme trochou zbylého kokosu. Dáme do chladu.