Tuk rozpustíme v hrnku a necháme vychladnout. Sójové suky nakrájíme na kostičky. Rozinky spaříme a namočíme do studené vody. Piškoty nalámeme.
Utřeme vejce s cukrem, vmícháme kakao, suky, ve vodě namočené rozinky a rum. Tuto hmotu smísíme s piškoty. Nakonec důkladně promícháme s vlažným tukem.
Navlhčíme celofán, posypeme kokosem, směs do něj vložíme a zformujeme do tvaru salámu. Zabalíme a čokoládový salám necháme v lednici ztuhnout.