Avokádo vydlabeme a dužinu pokapeme citrónovou šťávou. Kuřecí prsíčka nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Přidáme k avokádu. Saláty umyjeme, natrháme a dáme do mísy. K salátu přidáme avokádo s masem, rajčátka, rozmrvený sýr, osminky vajec, nakrájené cibulky a šalotku. Naservírujeme a polijeme dressingem připraveným z oleje a octa.