Salát kuřecími prsy, jablky, kari a rýží

Kuřecí prsa nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli nakrájíme na jemné proužky. Jablka nakrájíme na nudličky a zakapeme citronem. Oříšky podle potřeby rozkrojíme na půlky.
Rýži vypereme pod tekoucí vodou a uvaříme ve větším množství vody s kari kořením. Měkkou rýži slijeme a necháme vychladnout.
Na oleji opečeme nudličky kuřecích prsou, osolíme, opepříme a odstavíme z tepla.
Do mísy vložíme vychladlou rýži, zakapeme olejem a vmícháme studené maso, cibuli, jablka a oříšky. Vše spojíme majonézou a necháme v chladu rozležet.