Postup přípravy receptu Salát paní Jiřky:
Květák nakrájíme na kostičky, papriku také a pak se přidá kapie, hrášek, kukuřice, žampiony, salám na kostičky, vařená vejce, hořčici, cibuli, sůl, pepř, balkán, citr. štáva a nakonec se opatrně přidá tatarka. Nechá se čtyři hodiny uležet v ledničce.