Vložil: | delli |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 25 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 2 |
|
|
Použité suroviny receptu Salát s cibulí a ořechy:
8 malých šalotek, oloupaných a nakrájených na kolečka
| mořská sůl
| černý pepř
| jablečný ocet
| 1 římský salát, otrhaný na jednotlivé listy, omytý a osušený
| 1 salát dubáček, otrhaný na jednotlivé listy, omytý a osušený
| 4 velké hrsti omyté a osušené rukoly smíchané s polníčkem
| 100 g rokfóru
| 2 hrsti vlašských ořechů, nasucho opražených na pánvi
| sedmikrásky nebo květy pažitky na ozdobu (nemusí být)
| Na zálivku:
| extra panenský olivový olej
| 30ml akysané smetany
| 15ml červeného vinného octa
Postup přípravy receptu Salát s cibulí a ořechy:
Šalotku v menší míse zlehka osolte a opepřete, dostatečně zalijte jablečným octem a nechte zhruba deset minut marinovat. Nejlepší je všechno promíchat rukama. Pak ocet slijte, šalotku po částech důkladně ,vyždímejte‘ a osušte. Salátové lístky rozložte na talíř, dejte na ně šalotku, rozdrobený rokfór a navrch ještě horké ořechy. Salát servírujte se zálivkou; jestli chcete, ozdobte ho květy pažitky nebo sedmikráskami.
Fotky receptu Salát s cibulí a ořechy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!