Salát s krůtím špízem, pomeranči a mátou

Pomeranč oloupeme a odstraníme i bílou slupku. Nakrájíme jej na tenké a čekanku zase na silnější plátky. Krůtí maso nakrájíme na kostky a napíchneme na špejli. Osolíme, opepříme a za obracení 5 minut opékáme v horkém oleji. Jogurt smícháme s citronovou šťávou, solí, kari a cukrem. Pomerančové plátky naservírujeme s čekankou a se zálivkou. Na salát položíme krůtí špíz. Nakonec ještě salát ozdobíme několika snítkami máty a zbytky pomeranče.