Rýži uvaříme. Papriky a jablko zbavíme jádřinců a peciček. S párky nakrájíme na kostičky. Vlažnou rýži smícháme s ostatními připravenými surovinami.
Pažitku očistíme, omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Smícháme ji spolu s jogurtem, tabascem a pepřem. Dochutíme solí.
Hotový dresink vmícháme do salátu. Ten přikryjeme a necháme v lednici uležet. Zdobíme bylinkami.