Postup přípravy receptu Salát se smaženými vejci:
Na polovině másla připravte míchaná vejce, osolte a opepřete je. Na zbylém másle lehce, velmi krátce opečte na kousky natrhaný ledový salát, zalijte ho zakysanou smetanou, osolte a pouze krátce prohřejte. Salát rozdělte na talíře, doplňte usmaženými vejci a posypte nasekanou pažitkou.