Postup přípravy receptu Salát z čekankových puků s hráškem a houbami :
Čekankové listy dobře omyjeme, podélně rozkrojíme, pokrájíme na čtverečky, necháme okapat a přeložíme do hlubší misky. Na rozehřátém oleji podusíme usekané feferonky a pepř, přecedíme na puky a přidáme drobně pokrájené houby, zázvor, kapii pokrájenou na čtverečky a okapaný hrášek, salát osolíme, osladíme a okyselíme, dobře promícháme a necháme chvíli v chladničce proležet.