Salát z čekanky s debrecínkou

Vejce oloupeme a překrojíme na půlky. Debrecínku srolujeme a nakrájíme ji na kolečka. Z čekankových puků odkrojíme hořké konce a rozebereme je na listy. Z jablka odstraníme jádřinec a nakrájíme je i se sloupkou na plátky. Majonézu rozšleháme s olejem, ochutíme citronovou šťávou a solí. Na dva talířky rozložíme čekankové puky a listy rukoly. Na ně položíme půlky vajíčka, kousky z debrecínky, jablka a vše přelijeme citronovou majonézou. Posypeme pepřem. Podáváme s pečivem.