Postup přípravy receptu Salát z červené řepy se smetanou :
Omytou červenou řepu zalijeme vařící vodou a uvaříme doměkka. Teplou řepu oloupeme, pokrájíme na hranolky, promícháme je s pepřem, cukrem, octem a solí a necháme proležet. Vychladlou řepu smícháme s okurkami a jablkem pokrájenými rovněž na hranolky, salát dochutíme a přelijeme kysanou smetanou.