Salát z čínského zelí s čerstvými žampiony

Zelí nakrájíme na nudličky, rajčata a oloupanou okurku na kostičky, papriku na nudličky, a šunku na kostičky. Vše smícháme v míse, osolíme, přidáme cukr, ocet a důkladně promícháme. Na lžíci rozpáleného oleje osmažíme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme plátky žampionů a společně 10 minut podusíme. Trochu osolíme a posypeme špetkou bílého pepře. Na každou porci salátu navršíme lžíci dušených žampionů.