Salát z fazolkových lusků se smetanou

Fazolky scedíme a necháme okapat, cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, vejce oloupeme a rozkrájíme na půlky nebo na čtvrtky.
Pro hezčí vzhled doporučuji postupně vkládat na talíř nebo do misky vejce, fazolky, smetanu a cibuli. Salát pak posolíme, opepříme a ozdobíme nasekanou petrželkou, pokrájenými rajčaty a lístky např. římského nebo ledového salátu.
Všechny ingredience bychom jinak mohli nakrájet na větší kousky a se smetanou promíchat, ale vzhledově by nebyl salát tak lákavý.
Fazolkový salát podáváme samotný nebo s čerstvým pečivem.