Použité suroviny receptu Salát z fazolových lusků s uzeným masem:
375 g mladých fazolek
| 4 stonky saturejky
| 1 stroužek česneku
| dle chuti: sůl
| 4 vejce
| 200 g rajčat
| 200 g medového melounu
| 250 g uzeného masa
| 1 lžíce vinného octa
| 1 lžíce citronové šťávy
| 1 lžička ostré hořčice
| dle chuti: černý pepř
| 3 lžíce olivového oleje
Postup přípravy receptu Salát z fazolových lusků s uzeným masem:
Fazolové lusky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Do 1 l vroucí vody vložíme saturejku, česnek, sůl a fazolky. Spolu s nimi dáme vařit i vejce. Uvařené lusky vlijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a bylinky vyjmeme. Zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Rajčata nakrájíme na osminky, okurku nakrouháme, z melounové dužniny vykrájíme kuličky nebo kostičky. Uzené maso nakrájíme na tenké plátky a pak na kostičky. Ostatní přísady přidáváme v uvedeném pořadí. Dochutíme a promícháme. Před podáváním ozdobíme vejci. Vhodná příloha: listy salátu na ozdobu, selský chléb se sádlem nebo opečené celozrnné pšeničné toasty pokapané olivovým olejem.
Fotky receptu Salát z fazolových lusků s uzeným masem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!