Podle návodu na obalu připravte kuskus se zeleninovým vývarem. Olivový olej prošlehejte s citronovou šťávou, osolte a opepřete. Dvě lžíce zálivky vmíchejte do kuskusu, přidejte rajčata, avokádo nakrájené na kousky, olivy, balkánský sýr a mandle. Salátové lístky promíchejte se zbylou zálivkou, rozdělte do misek a na každou porci dejte kuskus.