Salát z květáku a pomeranče

Růžičky květáku vaříme 8 minut. Pak růžičky necháme okapat a vychladnout.
Kopr a bazalku propláchneme, osušíme a nasekáme najemno. Bílou část cibulek nakrájíme na kolečka a zelenou nať nadrobno nasekáme.
Vinný ocet smícháme s citronovou i pomerančovou šťávou, přidáme olej a prošleháme. Dochutíme solí, pepřem i cukrem a jako poslední vmícháme utřený česnek.
Růžičky květáku promícháme s cibulí a nasekanými bylinkami. Přidáme na plátky nakrájený neloupaný pomeranč a vše zalijeme dresinkem.
Salát rozdělíme do misek vyložených listy salátu a ozdobýme sýrovými krekry.