Postup přípravy receptu Salát z penne se sýrem:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu. Scedíme, prolijeme studenou vodou, necháme okapat a vychladnout. Cibuli nakrájíme na plátky. Omytou okurku podélně rozkrojíme, zbavíme semen a pokrájíme na kolečka. Feferonky očistíme a rozkrájíme na tenké proužky. Ovčí sýr rozkrájíme na kostky. Rozšleháme hořčici se zeleninovým vývarem, octem a olivovým olejem. Zálivku osolíme, opepříme a trochu osladíme. Tymián posekáme. Těstoviny, cibuli, okurku, feferonky, kostky sýra a olivy dáme do mísy. Přelijeme zálivkou, posypeme tymiánem a promícháme. Dáme nejméně na 30 minut rozležet do chladu.