Papriky zbavíme jadřinců a s rajčaty je pokrájíme na osminky. Zeleninu vložíme do salátové mísy.
Studené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy k paprice a promícháme.
Cibuli jemně posekáme najemno. Jablko opláchneme, zbavíme jadřince a pokrájíme na plátky. Opět obojí přidáme do mísy, osolíme, opepříme, zakapeme olejem, ochutíme octem a jemně sekanou petrželkou, lehce promícháme a dáme do ledničky na půl hodiny odležet.
Vychlazený salát podáváme s tmavým chlebem.