Postup přípravy receptu Salátek z cizrny:
Uvařenou nebo konzervovanou cizrnu slijeme, propláchneme a necháme okapat. Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky a smícháme s cizrnou. Přidáme najemno nakrájenou pažitku, sůl, mletý pepř, olivový olej, citronovou šťávu a vše důkladně promícháme. Pak vmícháme na kostičky nakrájený balkánský sýr a posekaný koriandr. Dobrou chuť.