Bramborový salát s hořčicí

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na kolečka. Uvaříme si vejce natvrdo, sloupneme skořápku a také je nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme na kostičky a krátce je povaříme ve vývaru. Směs nalijeme na připravené brambory, přidáme okurky a šunku na proužky a promícháme. Hlávkový salát opláchneme a necháme okapat, pokrájíme ho na proužky. Do jogurtu vmícháme dijonskou hořčice a okurkový lák. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Na talíře potom dáme vrstvu brambor, na ně poklademe vejce a posypeme pokrájeným salátem. Navrch nalijeme zálivku.