Jarní salát z čerstvé zeleniny

Postup přípravy receptu:
Nejprve připravíme dresink. Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem, vmícháme do jogurtové majonézy. Necháme v chladu odležet.
Všechnu zeleninu řádně omyjeme. Okurku necháme i se slupkou, papriky zbavíme jádřinců. Rajčata nakrájíme na osminky, papriku, okurky a ředkvičky pokrájíme na nudličky. Šunku jemně nakrájíme na proužky.
Vše přelijeme dresinkem a promícháme. Podle chuti přisolíme. Ihned podáváme přizdobené zeleninou. Přikusujeme toast nebo bílé pečivo.
Jarní salát neskladujeme, neboť zelenina půstí vodu, a tím se mění konzistence i chuť.