Uděláme těsto, přidáme trochu polohrubé mouky. Sekáme sekáčkem 20 minut těsto - toto je důležité, dodržet (jinak se cukroví nepovede)!!!
Vykrájet tvary, potřít bílkem - vrchní část - a namočit do hrubého cukru.
Pečeme tak dlouho, až je cukroví růžové.
Velice dobré cukroví, i když dá zabrat - tím ručním sekáním. Cukroví se nám povedlo, když do cukroví kousneme a vevnitř máme vrstvičky, plátečky.