Mouku smícháme s kypřícím práškem. Nastrouháme do ní brambory, přidáme sůl, rozdrobený tuk a žloutek. Vypracujeme těsto, kterénecháme v chladnu odpočinout. Potom ho na momoučněném válu rozválíme, přeložíme a znovu rozválíme. Vypracujeme z
něj malá srdíčka, která potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovými semínky a podle chuti solí. Pečeme do zlatova.