Nejprve vložíme kostku tvrdého sýra v celku do vroucí vody a vaříme několik minut než se sýr rozpustí. Poté vyndáme natavený sýr a na válu jej válečkem rozválíme do tvaru obdélníku. Po vyválení necháme sýr chvilku vychladnout a mezitím si připravíme pomazánku. Smícháme tavené sýry s nastrouhaným salámem, drobně pokrájenou cibulkou, drobně pokrájenými okurkami a pokrájenými vajíčky uvařenými natvrdo. Poté poklademe vyválený plát sýra plátky šunky a pomažene připravenou pomazánkou. Vše důkladně rozvrstvíme a poté plát po delší straně stočíme do rolády. celou roládu zabalíme do folie nebo alobalu a dáme na několik hodin vychladit do ledničky. Před podáváním sýrovou roládu nakrájíme a poklademe na plátky veky.