Vypracujeme ze všech surovin ovocné těstíčko. Na vále, posypaném moučkovým cukrem, vyválíme váleček o průměru asi 2 cm. Ostrým nožem, namočeným v moučkovém cukru, krájíme šikmé plátky a necháme je na vále asi 2 hodiny oschnout. Zaschlé potřeme citronovou polevou (moučkový cukr, citronová šťáva, vroucí voda).