Šípkové hvězdičky

Bílek utřeme do pěny a vmícháme do něj cukr, zahustíme mletými ořechy. Vypracujeme těsto, které rozválím na vále posypaném moučkovým cukrem. Vykrájíme hvězdičky a necháme na vzduchu usušit. Připravíme polevu. Šípkovou zavařeninu zředíme dle potřeby vřelou vodou a utřeme ji s cukrem a troškou škrobové moučky. Usušené hvězdičky slepíme po dvou polevou a tu natřeme i na jejich povrch. Necháme ztuhnout. Na závěr šípkové hvězdičky ozdobíme cukrovou perličkou posazenou do kopečku šípkové zavařeniny.



Šípkovou zavařeninu lze nahradit i malinovou zavařeninou.