Rajské jablíčko nakrájíme na plátky a vložíme na dno suché zapékací misky (nejlépe skleněné s pokličkou). Přikryjeme slabším plátkem balkánského sýra, hustě posypeme směsí koření „Čubrica“ a po okrajích misky zakapeme olejem. Na sýr rozklepneme 1 vajíčko a vše ozdobíme malou čerstvou feferonkou (nebo paprikou). Nesolíme!
Troubu předehřejeme na 200 °C , misku přikryjeme pokličkou a zapékáme cca 20 minut.
Podáváme s bílým pečivem (jako předkrm) nebo s brambory či hranolky jako hlavní chod.
Fotky receptu Sirene po šopski:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!