Postup přípravy receptu Skleněná zelenina:
Cibulky a karotku povaříme 5 min, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibulky, cukr a zamícháme. Restujeme asi 20 min. Pak přidáme karotku, hrášek, žampióny a ocet. Necháme chvíli povařit, osolíme a opepříme.