Skořicové preclíčky doktorky Jany

Máslo rozkrájíme na malé kousky, smísíme s moukou, vejcem, skořicí a solí. Vypracujeme těsto. Mělo by mít konzistanci plastelíny. Z těsta ručně vytvarujeme preclíčky či jiné tvary. Žloutek rozšleháme se lžicí mléka, preclíčky potřem a posypeme skořicovým cukrem. Pečeme při 175 stupních, tak aby zůstaly světlé.

Tohle voňavé cukroví můžeme bez obav nabídnout i diabetikovi. Pokud chceme vynechat cukr úplně nahradíme skořicový cukr sorbitem smýchaným se skořicí.