Postup přípravy receptu Skořicovo ořechové tyčinky s polevou:
Ořechy jemně umeleme, smícháme s 20 dkg cukru, skořicí, hřebíčkem a vejci. Zpracujeme v těsto a vyválíme na moučkovém cukru na sílu asi jeden centimetr. Nakrájíme na proužky, které zakryjeme pergamenem a dáme péct při teplotě 150° asi na 15 minut. Na polevu utřeme 20 dkg moučkového cukru, rum a tolik citronové šťávy, aby vznikla cukrová poleva, kterou potřeme skořicové tyčinky.