Postup přípravy receptu Borůvkové kynuté knedlíky:
V mléce rozmícháme žloutky, cukr a sůl a zahřejeme na 30 °C. V míse smícháme obě mouky a na ně rozdrobíme kvasnice a zalejeme nahřátou směsí. Vypracujeme nelepivé těsto a dáme kynout. Vykynulé těsto rozdělíme na malé kousky a vyválíme placičky, které plníme borůvkami. Knedle zabalíme a vaříme ve vroucí vodě 10 min. Na talíři Borůvkové kynuté knedlíky posypeme tvarohem a přelejeme rozpuštěným máslem.